2012年11月20日 星期二

【老酒DIY】

小幫手們今天抽空去林義和工坊體驗老酒DIY, 老闆非常詳細的解說如何把紅麴酵素和糯米釀造成香氣十足的老酒, 即使小幫手問了一堆有的沒有的疑問, 老闆還是非常有耐心的解答, 而經過漫長的釀酒步驟後(其實也只有4步驟), 老闆最後請大家喝香醇老酒, 今天的收穫很多, 尤其是那甕自己親手釀的酒.
(ps.老闆說: 我不叫林義和, 我是黃克文啦!)


 

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